Холодильный шкаф

Холодильный шкаф — это наиболее универсальный вид торгового холодильного оборудования, предназначенный для хранения продуктов. Также холодильные шкафы могут служить горками, витринами и бонетами. Современный и достаточно простой дизайн холодильного шкафа позволяет ему вписываться в любой интерьер. Кроме того, он занимает немного места, это позволяет холодильный шкаф использовать на торговой площадке любого формата.

Особенности производства

Производятся современные встраиваемые и выносные холодильные шкафы из высококачественных материалов и оборудуются различными датчиками и индикаторами, которые демонстрируют работу холодильника. Управляются эти приборы цифровой панелью, которая позволяет управлять температурой внутри холодильного шкафа, производить включение режима оттаивания и управление другими его функциональными возможностями. Внутренняя поверхность холодильных шкафов обработана специальным составом, который предотвращает какое-либо взаимодействие продуктов с полками холодильника. Полки холодильного шкафа можно регулировать по высоте и менять их количество.

Современные требования к оборудованию

В торговле сегодня диктуются новые требования к качеству холодильного оборудования, которые постоянно повышаются. Для соответствия этим требованиям холодильный шкаф должны обладать следующими характеристиками:

• Высокий уровень энергосбережения — данное правило сегодня касается любой энергопотребляющей техники, так как потребители заинтересованы в вопросе экономии энергии.
• Бесшумность в работе — это достигается за счет использования новых компрессоров.
• Устойчивость — на ножках холодильного шкафа для этого устанавливают гидравлические поршни.
• Наличие дополнительных емкостей.
• Использование в производстве современных материалов хорошего качества.
• Автоматическая работа системы оттаивания.
• Наличие системы вентиляции, замков, датчиков и удобной панели управления.
• Использование гликолевой системы охлаждения.
• Эргономичный дизайн, наличие внутренней подсветки, вращающиеся полки.

Правильный выбор

Все холодильные шкафы классифицируются в зависимости от объема, температурного режима и внешнего вида. Принимая во внимание собственные требования к холодильному оборудованию, имеется возможность купить холодильный шкаф с необходимыми параметрами. К примеру, среднетемпературный шкаф работает в режиме холодильной камеры, его температурный диапазон составляет от нуля до -8°С. В среднетемпературных шкафах может использоваться динамический или статический тип охлаждения. При динамическом охлаждении обеспечивается более равномерная температура. Такой холодильный шкаф можно использовать для демонстрации и хранения кондитерских изделий.

Низкотемпературный холодильный шкаф — это морозильная камера, работающая в температурном диапазоне от нуля до -25°С. По объему шкафы могут быть от 350 до 1400 литров. Оптимальным считается рассчитанный на четыреста литров холодильный шкаф, цена и качество в котором находятся в прекрасном соотношении, потому многие стараются купить холодильный шкаф именно этой модели. Однако не стоит в выборе правильного шкафа рисковать, лучше довериться специалисту. Компания «КС Сервис» поможет вам в таком достаточно сложном и важном вопросе, как выбор оптимального варианта холодильного шкафа.